2008年08月

2008年08月31日

Sunday Special Food Menu☆

こんばんわ。カズです!

いやー今日も雨、しかも毎日夕方の営業開始とともに雨が降り始めます・・・いやがらせでしょうか。。笑

日曜日はやはり馬場全体が落ち着いています。
きょうも10°barはゆったりとした時間でまったり営業中。

・・とゆーか、今ぼく一人です。寂しいです。

今日は日曜日なので、Special Food Menuの日です!!

ご存じない方もいらっしゃると思いますが、毎週金曜、土曜、日曜は
いつもとは少し違う10°barなのです!!

<金曜日>
一週間お疲れ様です。ということで『お通しサービスDay』
毎週変わりますがちょっとしたものをお出ししております。

<土曜日>
静かに疲れを癒してください。という思いで『キャンドルナイト☆』
いつもより暗めな明かりの中でゆったりとした夜を!!

<日曜日>
一人暮らしの方必見!家庭の味を10°で。『Special Food Menu♪』
普段メニューにはないFOODを用意しております!!
毎週変わる家庭の味をお楽しみに!

 

ということで今日は『さばの味噌煮』が待ち構えております。

お酒片手に、さば味噌煮つまみながらゆっくり語りましょう!!


まだまだ夜は長いです。待ってます♪♪

                    さびしがり屋の店長








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2008年08月25日

someday in the rain

こんにちはーひろです☆
今日は一日中ぱっとしない天気の一日でした。
雨ですねー涼しいというか寒い感じですねw

お客様も少なくまったり流れる時間
外を眺めているとなんか物思いにけってしまいました。


昔は雨にぬれるの好きだったんですけど、いつからかなぁ無意識のうちにぬれるのが嫌いになってました。制服ぬらすのがいやだから、靴がぬれるから…

でも今でも時々無性に雨の中かさをささず光を遮断された空を仰ぎながら歩きたくなる衝動にかられます。
これはきっと子供のころへの回帰の願望。つまり成長とともにまとわりつく常識や社会的な制約からの開放願望なのでしょう。

なぜか、雨にうたれているときは自由を感じます。変なひとなんですかねw


でもでもやっぱり、あめにぬれるのを防ぐため雨宿りで入ってきていただけるお客様は好きですw
今日はそんな新しい出会いもありました♪

その人もぬれるの意外に好きなんだとかw
一緒に道に出て5分くらい小雨にうたれました!


楽しかったですね☆



では、明日も天気が悪いようですが、よろしくお願いします♪
みなさんかぜに気をつけてがんばってください☆








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2008年08月21日

時は進む、人は変わる、世も変わる

こんにちはひろです♪

最近涼しくなってきましたね。
昨日は久しぶりのお客様にお会いしました!

1年くらい前に一度だけしお話したお客様。
このお店を初期から知っておられる方です。


お会いできてとても嬉しかったです♪
とてもいい時間をすごせました☆


開店から2年半、主なお客様はその時々によって変化しています。
スタッフもかわります。
かくゆう私もまだスタッフになって1年ちょっとです。


人も世も流れていくものですよね。
だからこそ、バーテンダーとお酒は変わってはいけないと、よく言われます。
流れていく人たちの想い出をいつでもひきだすために。


営業終了後、会いたい方々がいっぱい頭に浮かんできました。
共同オーナーの方々、学生から社会に飛び立っていった方々…


最近お店を知っていただいたお客様と、当初からのお客様が笑顔で話す風景を想像す
るとなんだか嬉しくなっちゃいます♪


素敵な出会いと、素敵な語らいを楽しみにこれからも。

いい夜でした。

それではまたお会いしましょう♪



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2008年08月20日

一杯のカクテル

こんばんわ!
店長のカズです。実は先週僕はお皿を割った際に手を切ってしまいまして・・・・
6針縫いました・・。予想外すぎます。
しかも利き手の親指でかなりの痛手。。不便すぎます。笑

1週間なにもできずウズウズしてました。


そんなこんなで今日約1週間ぶりにバーカウンターに立ちました!!
久しぶりにバーテンダーとしてカウンターに立ち、なにか新鮮な気分でした。

バーテンダーは単にお酒をレシピどおりに造る機械ではありません。
ひとつひとつ、一杯一杯に『想い』をこめてカクテルをつくります。

一杯一杯に愛をこめて。気持ちをこめて。
まったく同じカクテルなんて存在しないのかもしれません。

作る相手のことを考えながら今日も想いをこめてひとつひとつ大事にお酒を作る。
バーテンダーというものに出会えてよかったと思います。
これからも日々精進していきます。

                     カズ
P.S
今日も10°で素敵な出会い。深夜、素敵なおじさんたちとお話していて「若い視点から見て今の日本をどう思う?」「これからどう変えてくれるんだ?」ふいに聞かれました。毎日が過ぎていく中で、どれだけの人が視野を広げて今後の日本を考えているのだろうか。若い人は特に。
 自分も見つめなおさなければならないと思いました。日々の出来事だけに目をとらわれがちです。大きな視野をもてる人になりたいなと思います。



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2008年08月19日

夏休みだね〜のほほん♪

こんばんは、そしてお久しぶりです。

前回のブログにスタッフでただ一人名前が登場せず淋しくなったチーフバーテンダーです。

そう、まん丸おなかの、体重が崖っぷちのぽにょ。つまりひろです!!いつもお世話になってます!!


みなさんお元気ですか??
夏休みの10°は毎日すいていますwちーん。。
でもでも人が少ない分みなさんとゆっくりたっぷりお話しすることができて嬉しく思っているんです♪えへへ

そんなゆっくりしていたある日の深夜のお話。
みんなで『もし自分が○○だったら、いつのどんな○○になりたいか』
について話しました。

○○=酒編
初めてバーにきたお客さんがバーを好きになってくれるきっかけになった一杯
嬉しいことがあったときみんなで飲むときのお酒

などいろいろ出る中、新人のアラタがやってくれました。
『俺、なりたくないのなら思いつきました。サークルかなんかの飲み放題で、あとではかれるかもしれないピッチャーで運ばれてきたカシスオレンジとか。』

アザース!


○○=たばこ編
禁煙するときの最後の一本
禁煙をやめて再びすい始めるときの最初の一本
死んだ愛すべき親族への線香がわりの一本

そしてまたあらたがなりたくないのを…
『まちがえて反対側をすっちゃって、火をつけまちがえて捨てられちゃう一本』


おつかれっす!


くだらないといえばくだらないですが、みんなの性格や人間性の片鱗がみえてくるなかなかおもしろい時間だったと思います。



ちなみにぼくは、その一杯でしんたろうがちんたろうになってしまうというときに飲まれるテキーラになりたいです☆


そういうわけで、みなさんまた語らいましょうw

P.S.
9月はお客さまとスタッフの交流イベントとしてバスケ企画などを考えています☆
みんなオリンピックや甲子園に触発されて運動しましょうw
スポーツの秋ですよ〜
また詳細はここに書き込みますね♪



                           そんじゃ!! 

bababar123 at 01:43コメント(0)トラックバック(0)2年目 

2008年08月15日

復活10°ブログ!!

お久しぶりです。店長のカズでーす!約半年近くもブログを放置してしまいました!すません!!
これからはどんどん動かして、お店からの連絡や近況などお伝えするので皆checkしてください!
ところで、前回の投稿は集引退でしたが、その後カズ、ヒロ、シンちゃん、スタッフ三人でした。が、、、なんと最近新しいスタッフを二人!むかえました。それでは、自己紹介してもらいます。

初めまして!6月6日からスタッフとして働き始めました早稲田大学文化構想学部2年の我妻陽介です!アガツマです!変な名字です。呼びにくいったらないですね。ヨースケと呼んでください^^カズさんの部活の後輩で、しんちゃんのサークルの後輩という繋がりです。お酒好きです。10°bar大好きです。これからよろしくお願いしまーーーーす☆


どうも!二週間前からスタッフになりました早稲田大学文化構想学部一年の伊藤新です!天パです!イトウでもアラタでも新人!でもなんとでも気軽に呼んでください。最近は店長によくいじられてます。好きな女子アナはショーパンです。一浪したのは10°barのスタッフになる為だったと信じて疑いません!これからがんばってくんでよろしくお願いしますすす。

bababar123 at 18:05コメント(0)トラックバック(0)2年目 


10°bar (JUDE BAR)
人生を10°変えるきっかけが見つかるバー@高田馬場
全て学生の手作り。


人は出会いによって成長する。

そんな出会いにあふれた場所を作りたい。
人生が10°変わるような出会いやきっかけにあふれた場所。
そんな思いからできたbarです。

たくさんの人が集まり、出会い、さまざまな話を通して、だれもが成長する場所を目指しています。




東京都豊島区高田3-10-11 草原ビル4F
営業時間 日〜木 18:00~26:00
金土祝前日 18:00〜29:00
定休日  毎月第二日曜日(月曜を含む三連休は月曜定休)

<創設メンバー>
立ち上げたメンバーはすでに引退し、社会人となっています。

(ハノチ)
元早稲田大学教育学部。
10°bar初代代表。
広告研や学祭スタッフとして活動する中で、多くの刺激と成長を与えてくれた今までの全ての出会いに感謝し、さらなる愉快な出会いを求めてバーを作ろうと考えた。『夢』を語る彼には多くの人が集まる。素敵な社会人になった彼は、今では深夜の飲んだくれのお客様w


(わたる)
元早稲田大学商学部。
実家は伊豆のド田舎でみかん農家の長男。でも音楽とファッションと女のコをこよなく愛する。そんなギャップを楽しむ、貧乏で食いしん坊な永遠のティーンエイジャー。そんな彼は今では超優秀な営業マン!女の子も顧客もしっかり接待します。

(かつのり)
元早稲田大学法学部。
元クラブバーテンダー出身。典型的なO型、マイペースでてきとー。好きな酒はテキーラ。ビバスローライフスローフード。歴代ミスターバーテンダー。はっきりいってかっこよすぎ。だけど実は…ふふw

(けんじ)
元学習院大学
初代店長。
幼少期からお荷物球団、ロッテを愛してやまない。世の中を斜に構えて見てしまうクールさの反面、初芝引退時には嗚咽、号泣。そんなハートウォーマーな一面も。貧乏旅行が好きで野宿もいとわない。頭のキレる頼れる男。モットー『人生に戦略をもとう』


<現役スタッフ>


しょーま
10°bar10代目店長
早稲田大学文化構想学部5年
元早稲田祭運営スタッフ代表
小さい身体と落研で培ったワードセンスを武器に今日も戦う!
「俺ははげてねえ、常に前進してんだよ!!」

ながぴま
編集中...

遼介
早稲田大学教育学部3年
高身長、イケメン、可愛い彼女持ちの役満野郎ですが皆から愛されるのには理由があるのです!
「皆様のご来店(特に女の子)お待ちしております。」

はら
早稲田大学基幹理工学部5年
元10°bar4年次スタッフ
10°CAFEのオサレな空気感に馴染めず移ってきた…なんてことはないです。
あーほんと、留年するとは、てかまさか10°bar入るとは、あー、でも楽しいからおっけーでしょ!
「何だかんだ俺がこのバーで一番まともだと思う。」

ハト
立教大学社会学部2年
浪人して大学に馴染めず、サークルを辞め、くすぶっていた彼が見つけた居場所がここ、10°barでした。
無口な振りして話し出すと結構止まらないぞ!
「僕の彼女、コスプレイヤーなんですよ。」

もえか
編集中...
くるみ
編集中...


<10°bar OB・OGスタッフ>

(たかと)
元早稲田大学教育学部。
われらが2代目店長高戸さん。やさしくて、聞き上手でそれでいてちょっと抜けているところが愛らしい先輩。独特のオーラを放つ癒し系中の癒し系。普段はポーカーフェイスなのに酔うと笑顔がかわいい。

(ういちゃん)
10°bar初の女性スタッフ。みんなのアイドルかわいいういちゃん。小動物系。彼女に会えなかった人・・かわいそう。w

(きぬがわ)
10°barのぶっこみ隊長TKC(TaKaShi)。その明快な頭脳とフレームに収まらないぶっとび方はいい意味でも悪い意味でも驚愕。後輩に優しい衣川さん大好きです。

(つどい)
3代目店長。なにからなにまで気合の入った浅草育ちの若人。物知り、頭脳明晰、仕事の鬼。だけど本当は心優しい寂しがり屋。勘違いしないように!

(しんちゃん)
早稲田大学第一文学部 。
秋田育ちの爽やか好青年。スタッフ一さわやか!でも実はかなりの負けん気の強さをもつ渋い男。そのギャップにやられちゃうぜ〜。都会の昼に疲れたら、彼の笑顔を見にこよう!

(カズ)
早稲田大学法学部。
4代目となる店長、御舘和也。心優しきみんなのリーダー。ミスターフレンドリーカズ!話しやすくて安心するのに反し、意外に深い考えの持ち主。スタッフ一器の大きい彼はスタッフ、お客さん問わず愛されています。この頼りになるお兄さん、一度話すとクセになるかも…w

(ヒロ)
早稲田大学法学部。
チーフバーテンダー。山口県出身の野球少年。情に熱い日本男児。酒とバーテンダー、そしてアニメについて語らせると長い。からその話は振らないほうがいい。スタッフ一の老けオーラ…あれ?何歳だっけ??

(なおみ)
2009年七月まで働いていた女性スタッフ♪上智大学からやってきたクールな彼女はいつもお酒を嗜んでいます。かなりの勉強家でとく教育学については現スタッフで右にでるものはいない。いつも考えごと中。彼女の深い世界まで迫ってみては?

(あらた)
早稲田大学文化構想学部
アートに音楽にアニメに…彼の世界は広がるばかり。ウンチク王。感性豊かなハンサムボーイ。話してると新しい世界がみえてくるかも!

(ようすけ)
早稲田大学文化構想学部。5代目店長
ちょっとキャシャなかわいいシャイボーイイケメン!ひたむきなその姿は優しい雰囲気とは裏腹にアツい想いに満ちている。ゆうずうのきかない馬鹿正直なとこも、みんな結構好きだよ陽介。

(やまむぅ)
早稲田大学商学部。6代目店長。
馬場で生まれ馬場で育った高田馬場に欠かせない存在!?長身でクールな声でうまっ!目指せ馬場王、早稲田王、10°王!!彼の落ち着いた、時に爆発するテンションに癒されに来てみてわ?!

(ふるーちぇ)
早稲田大学商学部。7代目店長。
千葉の田舎から上京してきたフィリピン系イケメン!毎日をストイックに生きるがゆえに家に帰れない。他のstaffからの無茶ぶりの対象だが、あんまり笑いがとれないことで悩んでる。がんばれ!w

(かずし)
早稲田大学商学部。
博多育ちの常に笑顔な爽やか系男子。何気に勉強家な一面を兼ね備えていて、博多トークになると我を忘れる。普段は笑顔で爽やかだけど、酔っぱらうと…… 

(かやま)
早稲田大学文学部。専攻はドイツ文学。
アカデミックな分野からバカなことまで幅広いトークができる彼は今年で23歳。 文学の造詣は深く、アルコールにおいてはstaff史上最弱。 小さいながらも頑張り屋の彼の滑舌は要チェック!w
(あべこー)
早稲田大学商学部。
久しぶりのスポーティ系staff。この男、根っからの野球少年でかなり真面目な性格。 staffの中で一番スポーツに関心があり、野球関連の話はかなりマニアック。 なかなか無茶ぶりに答えられないのが玉にきず。みんなどんどんふってあげてください!

(きたがわ)
第8代店長。 早稲田大学政治経済学部。札幌出身。
10°bar初の政経だが、勉強というより得意分野は絵画、音楽というアートな人物。 ちなみに単位は常にピンチ。 年齢に似合わず、落ち着いた雰囲気の持ち主で、 今宵はキタガワワールドでお酒を飲んでみては?

(おおもり)
早稲田大学国際教養学部。
あだ名はゆーこ。留学帰りで空手も教えてる10°きってのガチムチ系。 某私大から仮面で早稲田に来たという早稲田大好きっ子ではあるが、フランスと早稲田以外のキャラ立ちを模索中。 ぜひとも彼に広い世界を見せてあげてください!

(れんし)
早稲田大学文化構想学部。
根っからのバスケ少年。阿部以来の球技系男子だが、目つきがかなり怖いw 実は家具や食器とかを見るのが好きという顔面に似合わない趣味もある。 クールでありながら熱いところもある、れんしのギャップが面白い!

(いたばし)
早稲田大学商学部。
都内随一のオシャレプレイスの元バーテンダー。 酒と猫と釣りが大好きで、語らせるととまらない。 日々ストイックに生きる彼は、今日も終電後に店内でお酒を作っておりますw 普段は守りに入ってしまいがちなので、どんどんふってぶっ飛ばせてあげてください!

(たいち)
法政大学社会科学部。
高田馬場10°barに新たな風を吹かす笑顔がフレッシュな爽やかボーイ。 江戸の魔境足立区出身という事で某大森と同郷でありながらもその爽やかさは全くもって上位交換。 今の体型からは想像もつかないがラグビーに高校時代打ち込んだ過去も。 まだまだ先が長い彼、(色んな意味で)可愛がって成長させてあげてください!


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